鸡蛋，现代人餐桌上是常见的食物。不少人已经吃腻了，但，他们还是在吃，他们的吃是为了保健。

回想起上世纪七十年代，吃鸡蛋对大多数人来说，简直是一种奢望。能吃到一个鸡蛋，那是最美的事------

那时，猪肉六、七毛钱一斤，除了过年和大的节日，一般是不买肉的。因为当时农村一个壮劳力一天只能挣到几毛钱，城里的小工(瓦工拧泥碗的)最多一天八毛钱，到年底还不一定能全开出来。能吃上白米饭是很幸福的事，更谈不上吃猪肉了，鸡蛋便成了上等佳肴。一般农家能养两、三只鸡就足了，再多就是“资本主义”了。鸡下的蛋主要用来换油、盐、酱、醋等家庭必需品。所以，在农村有春鸡大似牛的说法。在农村，有的农户孩子多，缺劳力，一年也谈不上收入，花钱全靠几只鸡。偶尔有贵客来访，主人能端上一碗荷包蛋，那是对客人的最高礼遇，如果能在碗里加点白糖，那真是美上加美了。

农村人最要脸面。有时家里来了客人鸡蛋不凑手，他们宁可到邻居家去借，也要招待好客人，跑个三家五家是常有的事儿。说到借鸡蛋，还有个流传很广的故事：某年，是个新春的日子，一对新婚不久的小夫妻，兴致勃勃的从来安县的某村赶往滁县的某村。新娘是回娘家，新郎是去看望岳父岳母。由于路途不远，不一会便到了家。丈母娘热情的招呼女婿坐下，问寒问暖，甚是体贴。女儿是妈妈的小棉袄，多日不见，妈妈拉着手，问长问短。一晃近中午，妈妈抱歉地说：“不知道你们今天来，家里的鸡这几天没下蛋，我到邻居家借去，你们在家等着。”说着出了门。俗话说，丈母娘疼女婿。女婿登门了，借几个鸡蛋招待一下，也在情理之中。可女儿心里明白，娘家家底殷实，从来没有缺过鸡蛋。只是妈妈日子过得细，不愿轻易出手。刚出嫁的姑娘，对家里是知根知底的，很快把鸡蛋找了出来。夫妻俩立马动手，一个刷锅添水，一个抱柴生火，不一会儿，荷包蛋下了肚，当然也没忘加上两勺白糖。再说丈母娘，在街上转了两圈回到家，一脸无奈地说：“邻居家，不是没人，就是没鸡蛋，跑了半个村子也没借着”。女儿急忙上前，安慰母亲说：“不用借了，我们已经吃过了”。母亲一脸诧异，“你们在哪儿弄的鸡蛋？”女儿回答：“你女婿回家拿的。”母亲疑惑了，“这么…快？”小夫妻会心的笑了。据说眼下乡间流传的“来安人的嘴子，滁县人的腿子”即出之于此。

这对小夫妻吃鸡蛋，可说是苦涩中透着甜蜜。而我要说的吃鸡蛋，却没那么幸福。但有两次吃鸡蛋的故事使我至今难忘。

第一次，大概是我七、八岁的时候。一天早晨，大人们都早早下地去了，分给我的活儿，就是在父母回家吃早饭之前，把锅里的稀饭烧好。有好几次睡过了头，母亲回了家，我却依然留在梦乡，当然少不了挨顿训。有一天，父母早出门去地里干活，我也赶紧起了床。这时，锅里母亲已经添好了水，放好了豆子和小秫面。我知道这是让我烧锅的，我一边往灶里添柴，一边想：这锅里要是煮个鸡蛋该有多好！忽然我想起，前两天家里的鸡下了蛋，母亲往搁棚上放的时候，我看见笸箩里有好几个蛋，母亲不会有数吧？我脑子里盘算着，人却来到院子里，把猪食缸里的勺子拿出来。这是个铝制的旧勺子。平日里给猪喂食用，有时也用它打糨糊，偶尔孩子们有个头疼脑热或肚子疼的，也没有药吃，母亲就用勺子煎个鸡蛋。说来也怪，吃了鸡蛋，都说疼得轻了，从没有人怀疑勺子是否干净。我把勺子在清水里涮了涮，然后踩着小板凳，从搁棚的笸箩里拿出一个鸡蛋，把勺子在灶火上烧热后，滴上几滴花生油，打上鸡蛋，一会儿勺子就发出“嗞嗞”声响，淡淡的清香扑鼻而来……突然，门响了，母亲从地里回来了。原来那天父亲到一个远地方干活儿，为了节省路上的时间，母亲决定让他吃了早饭再去。天啊，这一个临时决定，可把我害苦了！马上到口的鸡蛋吃不成了。我迅速把勺子藏在锅洞里，希望他们一会儿就走。可是父亲没走，他来到了猪圈旁。这是他的老习惯，一有空儿就会俯在圈墙上，看着猪吃食。他喜欢猪，因为能出栏一头肥猪，可顶一家人大半年的花销。因此，他还学会了一些简单的兽医常识。猪病了，给猪扎扎针，放放血，这是他的强项。父亲准备给猪喂食。他开始找勺子，问我看见没有，我说：“没看见”，然后继续蹲在锅灶前烧火。父亲找的有点急了，他嘴里嘟哝着，逐个屋看。我心里有点发毛，怕父亲看见风匣洞里的勺子，急忙用手往里推，不想慌乱中把勺子推翻了，黄灿灿的鸡蛋全洒在灰里。鸡蛋吃不成了。

父亲还在找。我沉不住气了，趁父亲不注意，拿出勺子往锅台后混水盆里一溅，立即放回原处。然后向父亲喊：“勺子找着了，不知是谁放在风匣洞里？”在把勺子递给父亲的那一刻，我的心咯噔一下，因为我发现勺子把还热呼呼的，勺子里还油光光的。父亲接过勺子，并没有说话。我心里真是庆幸，虽然鸡蛋没吃成，但这次闯祸没被父亲发现也真不容易。后来我长大了，几次想问父亲，那次偷吃鸡蛋他发现没有？几次欲言又止，直到父亲过世。现在想来，父母对子女的爱，有时是无声的，其中滋味，我们一辈子也品不完。

第二次吃鸡蛋更是我难忘的一场，时间是“文革”的后期，我已高中毕业。为了生活，父亲在县城给我找了一家工厂做临时工，经关系介绍后，我到县酒厂做临时工，虽然工资不高，但每月也有30元的收入，很是开心。从那时起，我已步入社会，并且是第一站。在那里我接触很多人，他们即是我的工友也是我的朋友。

记得是一九七七年一个腊月的夜晚，我带着满身的酒糟味从场子上下班。我们五六个小伙子住在一间屋内，不多时我们同寝室的人都下了小夜班。和我同床的工友玉志也从锅炉房下了班，他靠在床上两眼望着屋梁。我不介意地问，“咋啦”,他说，我有点饿。我说，这半夜三更的哪有吃的。那时的条件不像现在，夜晚到处有夜宵。我们正说着，麯房的小张也下了班。他手里拧着布袋，进屋后，他把布袋轻轻放在床上。床对面的小李问，张师傅？布袋里是啥呀？哦，是我买的鸡蛋准备带回上海。小张师傅是上海下放的知青，今年春节他准备回上海过年，想顺便带点鸡蛋回上海去。玉志一听说是鸡蛋，便来了精神。张师傅，能吃一个吗？哎呀，这是生的，并且很凉呀！没问题，我敢吃！吃了明天还你的。几个工友听说玉志要吃生鸡蛋，大家都很惊诧。因为鸡蛋不仅是生的，而且是上冻天，鸡蛋大都有冰冻，那吃了能受的了？正说着，下班的胡师傅进了屋，他听屋里嘈哄哄的，便问，你们闹啥呀？快嘴小李说，玉志要吃张师傅的生鸡蛋。胡师傅说，是吗？我打赌，谁能一下吃十个，鸡蛋钱我付。玉志迫不急待地说，我吃。大家做证，如我吃不了，我一赔两，吃出了题我自己负。大家一时议论纷纷，都想看个新鲜事。在你一言我一语的挑斗下，玉志一股辘从床上站起来。我吃，吃不了，我全赔，不与你们相干。说吃就吃，他拿起鸡蛋打开就吸，不到五分钟，他一口气吃了九个鸡蛋。在场的人都十分震惊。十个他已吃了九个，最后一个大家都劝他不要吃了，怕出事。都说：算了，你赢了。然后在一阵惊叹和议论声中，玉志拱进被呼呼大睡。此时的我也感到饥肠辘辘，但我没有那勇气去吃那十个冰冻的生鸡蛋。我心里盘算着，看玉志明天有无反应。想到这里，我到感到我的胃里冰凉的。想着想着，浑身感到困乏，我和大家也都安静地睡着了。

第二天一早，我跑到玉志床头，用手摇了他两下，他醒了。我急忙问：感觉怎样？他说：快活呢！我佩服地说，你真好身体------几十年过去了，但记忆犹新。前不久工友们相聚时还有人提到这事，大家仍是摇头议论，赞叹不己-------

来安县工商局    魏来安